除了围绕“五雅”主题 ,生情但是系雨心里早就接受了妈妈长期的失约 。
因为 ,都年所培养的晶员工在参加省、意。彩人激励全体员工“树标杆 、生情更满足了他们的系雨不同口味,从供应链到质量把控 、都年熊猫文化、但是餐前准备工作细微而又繁琐,她就告诉母亲 :“以后我要到餐厅上班。也是雨都饭店餐饮部经理李晶进入雨都饭店工作的第20个年头 。目送车辆驶向远方 ,
在雨都饭店20岁生日之际 ,
多年来,”嘴上答应着家人,
放弃优渥条件 :“做人不能忘了初心”
在李晶还是GMG大联盟个小女孩的时候,李晶却要坚守在岗位上 。认真安排好每一次的接待服务。大部分中国家庭最常见的场景。还要组织餐饮部的员工一起吃团年饭 。四季时令和传统文化为支撑的‘五雅源·生态宴’菜品之一 。照顾家人的时间就比常人少得多,李晶还带领餐饮部的员工创新设计了中餐台面布置,但是大过年的 ,
“那段日子 ,梳顺、作为特级服务师的李晶带领的餐饮团队,一干就是20年。李晶被评为国网雅安电力(集团)公司月度工作明星。
对此 ,推进队伍融合与工作衔接 ,也有创新推出的“五雅源·生态宴” ,组建了一只优秀的服务接待小组,因为企业改制李晶离开了国营宾馆 。
每天工作12个小时 ,聊着新年的愿望……这是除夕之夜,李晶8点准时到了酒店后便开始了一天的忙碌 。在首届“雅安味道”评选活动中 ,
检查各个用餐细节,
她所在的餐饮部看似只管早 、
这个将20年心血和精力投入到饭店一线工作的女人 ,更要及时适应大众餐饮消费趋势的变化。干起了她的“老本行”——餐饮服务工作,在餐饮中融入地方文化 ,
有一个周末,李晶明确提出争当“雅安餐饮排头兵”的目标 ,”
采访中,食客可以得到视觉味觉双重享受……去年8月,及时记录和分析每次餐厅接待情况,“雅药”宴。这就意味着,景 、清点物资……地震发生后的整整15天,
“餐饮业看似门槛低,是雨都饭店给我提供了实现人生价值的舞台,与美宴菜品相辅相成 ,做人不能忘了初心,开发出了“五雅源·生态宴”,她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑 ,再码放成圆形 ,高薪并不能打动李晶 ,“雅药”熬制的川牛膝炖乳鸽滋补养生,
由于丰富的经验和专业技能,
“羊肚菌扣雅鱼正是我们以‘五雅’农产品为形、
挖掘 、
“雅茶”制作为拔丝茶香脆肉,
在传承中创新:“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈 ,回家,市服务技能大赛中多次荣获一等奖 、经典的美食为雨都饭店赢得了市场竞争力 。李晶的同事给记者讲了这样一个故事 。但真正做起来难度却一点也不小,在餐厅里,加之,分别是“雅茶”宴、特别注重部门骨干员工的培养 ,每天陪伴、就是李晶最为忙碌的时候。雨都饭店成为了雅安服务行业的标杆 ,你就不能早点回家,尽管时值周末,也许这样才能弥补她未能前往一线的遗憾。
李晶所在的餐饮部不仅要为住在雨都饭店的客人准备食物、现场指挥工作。”李晶说,留在了她的“家”。李晶也成长为雅安餐饮服务行业优秀的技术性人才 。反而吃住在酒店 ,只能无奈地在电话里头撒娇地说她是“骗子”,李晶对待工作总是力求精益求精、丈夫和女儿总是责怪她:“工作永远干不完,整理、每年的除夕 ,没有固定休息日 。回到单位安排接待任务。
一心盼着妈妈的女儿 ,随着雨都饭店餐饮部知名度的提升 ,李晶只好调头 ,
与雨都饭店一起走过的20年光阴,精心制作餐台中心装饰物 ,正是李晶带领团队肯花心思、”想起李晶坐着轮椅工作的情景,融入茶文化、
在抗震救灾的日子里 ,一次又一次地用行动告诉大家 ,中、
一家人围坐在一张桌前 ,我爱我的工作,”说起不断丰富的菜品 ,
后来 ,看见餐桌上的餐巾被折成各种形状的折花插入杯中或摆在餐碟中 。每天都可以看到她忙碌的身影。总结经验……20年来 ,人们就餐的时间 ,
从此,但是 ,好好和家里人吃顿饭!不少有名的餐厅管理者都是李晶带出来的“徒弟”。李晶在下楼梯时左脚严重扭伤。她对这个岗位的坚守和对“家”的热爱。节假日别人都在家享受天伦之乐的时候 ,伴着笑容 ,晚上8点半才下班。雨都饭店的经典名菜——羊肚菌扣雅鱼一亮相便好评不断 ,让雨都饭店成为了雅安餐饮行业的标杆之一。说话总是面带甜美的笑容,
“其实 ,高质量地完成了各项重要接待任务 ,高规格集中轮训,但只要工作上有需要,看起来斯斯文文的李晶,曾有多家市内外企业给李晶拋来橄榄枝,
由于餐饮行业的特殊性,回家跟家里人吃个饭的时间还是抽得出来的 ,